Banyak orang seringkali menganggap pastry dan bakery sebagai dua hal yang sama. Padahal, keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Dalam artikel ini, kita akan membahas perbedaan antara pastry dan bakery.
Apa itu Pastry?
Pastry adalah jenis makanan yang terbuat dari adonan tepung dan lemak. Biasanya, pastry digunakan untuk membuat kue-kue seperti croissant, pie, dan tart. Adonan pastry menjadi kenyal dan renyah saat dipanggang, sehingga memberikan sensasi gigitan yang unik.
Pastry biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang lebih premium seperti mentega, telur, dan gula. Karena itu, pastry seringkali dianggap sebagai jenis kue yang lebih mewah dan eksklusif.
Apa itu Bakery?
Bakery, di sisi lain, merujuk pada tempat atau toko yang menjual berbagai macam jenis roti dan kue. Bakery biasanya menawarkan berbagai jenis roti seperti roti tawar, roti gulung, roti lapis, dan masih banyak lagi. Selain itu, bakery juga menjual berbagai jenis kue seperti donat, muffin, dan cake.
Bakery biasanya menggunakan bahan-bahan yang lebih sederhana seperti tepung terigu, ragi, dan gula. Biasanya, bakery juga menawarkan harga yang lebih terjangkau dibandingkan pastry.
Perbedaan Utama antara Pastry dan Bakery
Perbedaan utama antara pastry dan bakery adalah pada bahan-bahan yang digunakan dan jenis produk yang dihasilkan. Pastry menggunakan bahan-bahan yang lebih premium dan biasanya dihasilkan dalam bentuk kue yang lebih mewah dan eksklusif. Sedangkan bakery menggunakan bahan-bahan yang lebih sederhana dan menjual berbagai jenis roti dan kue dengan harga yang lebih terjangkau.
Perbedaan lainnya adalah pada teknik pembuatan. Pastry biasanya membutuhkan teknik yang lebih rumit seperti pembuatan lapisan-lapisan pada croissant. Sedangkan bakery lebih fokus pada pembuatan roti yang lebih sederhana.
Kesimpulan
Jadi, meskipun pastry dan bakery terlihat serupa, keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan. Pastry merupakan jenis kue yang lebih mewah dan eksklusif, sedangkan bakery menawarkan berbagai macam jenis roti dan kue dengan harga yang lebih terjangkau. Namun, keduanya sama-sama enak dan bisa dinikmati dalam berbagai kesempatan.
