Siapa yang tidak suka dengan masakan daging panggang yang lezat? Salah satu hidangan yang bisa Anda coba adalah Carne Asada. Carne Asada adalah hidangan daging panggang ala Meksiko yang terkenal lezat dan mudah dibuat. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang cara membuat Carne Asada dengan gambar sebagai panduan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai resep, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg daging sapi has dalam
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 1/4 cangkir air lemon
- 1/4 cangkir kecap asin
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan lada hitam
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh paprika
Cara Membuat Carne Asada
Setelah menyiapkan semua bahan, Anda bisa mulai membuat Carne Asada. Berikut adalah tahapan-tahapan yang harus dilakukan:
- Pertama-tama, bersihkan daging dari lemak dan potong-potong sesuai selera.
- Selanjutnya, campurkan minyak zaitun, air lemon, kecap asin, bawang putih, lada hitam, garam, dan paprika dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Setelah itu, masukkan potongan daging ke dalam campuran bumbu. Pastikan semua bagian daging terbalur bumbu.
- Tutup mangkuk dan diamkan selama minimal 2 jam agar bumbu meresap.
- Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang-tinggi.
- Panggang potongan daging selama 4-5 menit di setiap sisi atau hingga matang sesuai selera.
- Angkat dan sajikan.
Penyajian
Carne Asada bisa disajikan dengan berbagai macam pelengkap. Beberapa pelengkap yang bisa Anda gunakan adalah:
- Tortilla
- Bawang bombay cincang
- Cilantro cincang
- Salsa
- Guacamole
- Lime wedges
Anda bisa memilih pelengkap sesuai selera. Cara menyajikannya pun cukup mudah. Letakkan potongan daging di atas tortilla, tambahkan pelengkap sesuai selera, dan lipat tortilla. Carne Asada siap disantap!
Keuntungan Membuat Carne Asada Sendiri
Membuat Carne Asada sendiri memiliki beberapa keuntungan. Pertama, Anda bisa menyesuaikan rasa sesuai selera. Kedua, Anda bisa memilih daging yang lebih berkualitas dan segar. Ketiga, membuat sendiri lebih hemat daripada membeli di restoran.
Kesimpulan
Carne Asada adalah hidangan daging panggang ala Meksiko yang terkenal lezat dan mudah dibuat. Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang cara membuat Carne Asada lengkap dengan gambar sebagai panduan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
