Masakan Indonesia memang terkenal dengan kelezatannya. Salah satu yang menjadi ciri khas adalah saus putih yang biasa disajikan dengan berbagai macam hidangan seperti nasi goreng, mie goreng atau bahkan sate. Saus putih ini memiliki rasa yang gurih dan segar, sehingga dapat meningkatkan selera makan. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat saus putih yang enak dan lezat. Nah, pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat saus putih yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Sebelum memulai membuat saus putih, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut terlebih dahulu:
- 200 ml susu cair
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak goreng
Langkah-langkah pembuatan:
Berikut ini adalah cara membuat saus putih yang mudah dan praktis:
- Pertama, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di atasnya.
- Tumis bawang putih hingga harum dan matang.
- Masukkan tepung maizena dan aduk hingga rata.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Masak saus putih hingga meletup-letup dan mengental. Jangan lupa terus diaduk agar tidak gosong.
- Angkat saus putih dan sajikan bersama hidangan kesukaanmu.
Tips dan Trik:
Untuk mendapatkan saus putih yang enak dan lezat, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan:
- Pilih tepung maizena yang berkualitas agar saus putih tidak menggumpal.
- Gunakan susu cair yang segar dan tidak basi.
- Perhatikan suhu saat memasak saus putih. Jangan terlalu panas agar tidak gosong.
Kesimpulan:
Nah, itulah cara membuat saus putih yang mudah dan praktis. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
